小外外今天过生日，公公明天过生日，难得一老一小一起过生。为了表达偶和LG的心意，特意做了一个双层的生日蛋糕，一层是小外外的，一层是公公的。 蛋糕从昨天做到今天，搞得我和LG真是有点焦头烂额的呀！ 因为实在是水平有限了，一层的都不熟练，这回弄个两层的，真是胆大妄为呀！！！ 但是偶想，不管做得怎样，心意是最重要的了。这可是世界独一无二哟，绝对到外面买不到的。
不知道大家看出来没有，蛋糕的图案是一只史努比，史努比的头上还让偶弄出一朵小花花，哈哈！这是一条臭美的史努比了。 为什么要画它呢？因为一老一小都是属狗的。所以呢，不管上刀山下火海，偶也要在蛋糕上弄个狗狗来。 这不，偶费了一个小时终于用草莓果酱挤了一个史努比出来，过程还算顺利，但是心都快提到嗓子眼了，生怕哪一笔画错了，那可就麻烦大了。好在老天保佑偶，基本上算是完成了，能打个80分吧。
这次偶在忙乱中还是把过程拍了下来，也算是为偶和LG这次的辛勤劳动做一个见证吧。但是更希望的是小小美女和大大帅爸能够喜欢！！！
【原料】
ü 8寸戚风蛋糕一个、6寸戚风蛋糕半个（从中间横剥一半）、鲜奶油2杯、樱桃、罐头黄桃、奇异果、柠檬、草莓果酱、椰丝。
ü 冰块若干。
【模具】
ü 抹刀、裱花嘴、裱花袋。
【做法】
1. 图1：将解冻的鲜奶油倒入钢盆，隔着冰水用电动打蛋器进行中速搅打。隔着冰水打是因为天气比较热，防止奶油融化了。另外植物奶油里面已经加糖了，所以就没有加糖，再说了加糖不是更长肉肉了。
2. 图2：搅打10分钟左右，打好到有尖峰但不是很下垂的样子就可以了哟！
3. 图3：将8寸蛋糕体从中间横切一分为二，六寸的也一分为二。
4. 图4：在下层蛋糕片上用抹刀抹上打好的鲜奶油，将切好的黄桃片铺满。
5. 图5：再抹上一层奶油，注意一定要抹平。
6. 图6：盖上上层蛋糕片，再继续挖奶油，将整个8寸糕体周身抹平。这一步是非常需要有耐心的，也要花费些时间，这步是很重要的，这是基础工作了，基础做的好，下面弄个花花草草的就更是漂亮了。
7. 图7：把上层6寸半片蛋糕片盖在8寸糕体中间，继续将蛋糕周身抹奶油，全部抹平。因为这次要拍照，而且是双层的较费时间，所以奶油到后来就变得干涩了，直接导致糕体是越抹越不平，急得偶和LG呀！ 没有办法，只能将就了。
8. 图8：将裱花嘴放入裱花袋中，在前面剪一个口子，把鲜奶油挖入裱花袋中就可以挤花花了。图上是在糕体周围挤了3圈花边了。
9. 最后的工作就是展示大家聪明才智的时候了。这个完全是个人的审美喜好和挤花的水平决定了你裱的蛋糕好不好看。在此偶就不好一一言明了。
【经验与感怀】
ü 通过这次做蛋糕，偶总结出了一些经验，就是鲜奶油打好以后，应该以最快的速度把蛋糕表面抹好。时间一长奶油颗粒就粗了，干了，那时就算你再有耐心也是不能抹平奶油了。
ü 再就是装饰蛋糕各种材料放置的先后顺序偶基本也搞清楚了。
ü 这次最大的收获就是偶挤果酱的水平提高了不少，嘻嘻，那只狗狗还算挤得不错吧！也算是学了两年画的人了！ 另外，偶还专门为做蛋糕买了PP的盒盒，这不，偶把蛋糕放在盒子里了，PP吧？！！！哈哈，现在偶要拎着美丽的蛋糕走了，参加一老一小的生日聚会去了！
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给小小美女和大大帅爸的双层生日蛋糕
逗得我一晚上咯咯笑个不停呀！
